Цезарь с курицей и беконом рецепт

Цезарь с курицей и беконом рецепт

Ингредиенты:

  • бекон (лучше брать уже тонко нарезанный, типа парижского, чтобы он не был слишком копченым на вкус) — 8 тонких ломтиков
  • куриная грудка (филе) — 1 шт.
  • чиабатта — 3-4 ломтика
  • чеснок — 1 зубчик
  • яичные желтки — 1 шт.
  • сок лимона — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 50 мл.
  • дижонская горчица — 1 ч. л.
  • анчоусы — 4 филе
  • салат "Айсберг" — 1 кочан
  • помидоры черри — 10 шт.

Способ приготовления:

Бекон нарезать небольшими ломтиками и обжарить до хрустящего состояния на сковороде без масла. Переложить бекон на тарелку.

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности в сковороде, где ранее жарился бекон.

Хлеб нарезать небольшими кубиками. Чеснок разрезать пополам. на сухой сковороде подсушить хлеб с чесноком, затем чеснок вытащить и выбросить.

Ингредиенты

Бекон — 200 грамм;

Яйцо куриное — 6 штук

Хлеб белый — 6 омтей;

Салат ромэн или айсберг — 1 кочан;

Сыр Пармезан или другой твердый — 50 грамм;

Помидоры или черри — по желанию;

Чеснок — 2 зубчика;

Масло оливковое — 1,5-2 ст. ложки.

Майонез — 6 ст. ложек;

Сок лимонный — 2-3 ст. ложки;

Соус Вустерский — 1 ст. ложка.

  • 310 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Салат "Цезарь" с беконом — это самый калорийный и сытный вариант салатов "Цезарь". Вариация не классическая, но все-таки весьма популярная и очень ценимая многими мужчинами. Так что берите его на заметку в день Защитника отечества, дни Морфлота, ВДВ, РХБЗ и т.д.))

Привожу состав заправки для салата на основе майонеза, перемешанного с вустерским соусом и лимонным соком. А на сайте есть и классическая, и другие отличные заправки для салатов серии "Цезарь". Кроме того собрана практически полная коллекция "Цезарей" — на любой вкус и по любому поводу!

Читайте также:  Укусы пчел фото людей

Подготовьте ингредиенты по списку:

Сварите яйца либо вкрутую около восьми минут, либо в мешочек около четырех минут. И тот и другой вариант хорошо сочетаются с беконом. Остудите их.

Из выбранного хлеба (ржаного, батона, чиабатты или, как у меня, фитнес-хлеба) приготовьте сухарики. Для этого нужно нарезать хлеб на небольшие кубики, посолить слегка, перемешать с измельченным чесноком и подсушить их в духовке

или на сковороде на оливковом масле,

или на жире, вытопившемся после обжаривания бекона.

Твердый сыр мелко или тонко натрите.

Соберите салат порционно.На плоское блюдо уложите кусочки листьев зеленого хрустящего салата ромэн или айсберг (кстати, отлично походят и более доступные в провинции листья пекинской капусты). Посыпьте небольшим количеством сыра. Соберите листья в горку.

Нарежьте на ломти или дольки яйца и помидоры.Уложите на горку из салатных листьев жареный бекон, помидоры и яйца.

Полейте прицельно заправкой, бросьте горсть сухариков и хорошо посыпьте сыром.

Добрый день, друзья. Хочу с вами поделиться вкусным салатом: как самостоятельное блюдо на обед или ужин, для праздничного стола. Готовить быстро, приятная заправка, сыр пармезан придаёт салату пикантный вкус и аромат жареного бекона. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с жареным беконом»:

  • Листья салата / Салат (у меня вилок салата, можно на ваш вкус) — 1 пуч.
  • Яйцо куриное (2 вареных для салата, 1 в соус) — 3 шт
  • Бекон — 100 г
  • Сухарики (можно поджарить хлеб на сухой сковороде, у меня готовые) — 1 пач.
  • Соус (у меня соус готовый, можно приготовить по своему рецепту) — 3 ст. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Лимон — 0,5 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Горчица — по вкусу
  • Бальзамик — 1 ч. л.
Читайте также:  Александр селезнев советские торты и пирожные

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат "Цезарь" с жареным беконом»:

Вот такие продукты нам нужно для салата.

Листья салата порвать на небольшие сегменты, не надо сильно мельчить.

Бекон обжарить на сухой сковородке, нарезать как вам удобно, вареные яйца очистить, разрезать на четыре части.

Сыр пармезан натереть на тёрке -хлопьями, или по желанию.

Положить сухарики и полить соусом.

Салат готов, угощайтесь.

Соус: куриное яйцо опустить на 30 минут в горячую воду, слегка подсоленную (яйцо сырое в скорлупе),
желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, затем вынуть яйцо, разбить в емкость и постепенно добавлять: бальзамик, масло оливковое, масло подсолнечное, сок лимона, соль, перец, горчицу — все по вкусу.
Взбить миксером до однородной, гладкой массы, не перебивать.

Ароматный, сытный салат.
Угощайтесь.

Всем желаю приятного аппетита Спасибо большое, что заглянули ко мне на салат.
Этого салата всегда мало, он быстро съедается, мужчины всегда довольны.

Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Салат "Корейка"

  • 9
  • 33
  • 4652

Салат "Тугнуйский" со свининой

  • 6
  • 45
  • 2070

Салат "Роднуша"

  • 36
  • 37
  • 3892

Салат с беконом и овощами "Елочка"

  • 24
  • 36
  • 583

Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"

  • 16
  • 55
  • 2447

Салат "Боярский"

  • 88
  • 203
  • 48404
Читайте также:  Заготовки из перезрелых огурцов на зиму объедение

Салат "Ля Мур"

  • 5
  • 66
  • 6106

Салат в стиле "Шабу-шабу"

  • 58
  • 227
  • 3669

Ленивый салат с беконом и ананасами

  • 12
  • 56
  • 2780

Попробуйте приготовить вместе

Салат из морской капусты с кальмарами

  • 102
  • 588
  • 10064

Домашние куриные наггетсы

  • 464
  • 9472
  • 770935

Закуска в сетке из сыра

  • 108
  • 211
  • 15058

Фотографии «Салат "Цезарь" с жареным беконом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 августа 2018 года Демурия #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector