Что испечь из кислого молока без яиц

Что испечь из кислого молока без яиц

Так уж случилось, скисло молоко! Это повод приготовить пышные, легкие оладушки без добавления яиц! Оладушки получаются всегда! Попробуйте и Вы.

Ингредиенты для «Оладьи на кислом молоке без яиц»:

  • Молоко (Кислое молоко) — 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Масло растительное (Для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Оладьи на кислом молоке без яиц»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Оладьи на кислом молоке без яиц

  • 48
  • 418
  • 35476

Похожие рецепты

Дрожжевые оладушки

  • 1
  • 39
  • 19216

Пшенные оладьи на кефире

  • 38
  • 165
  • 3015

Капустные оладьи с плавленым сырком

  • 40
  • 1391
  • 33570

Оладьи с яблоком

  • 21
  • 228
  • 11604

Оладьи-звезды "Лакомка"

  • 19
  • 42
  • 885

Рисовые оладьи с яблоками

  • 24
  • 101
  • 2079

Творожные оладьи с морковью и луком

  • 16
  • 25
  • 4454

Кабачковые оладьи с творогом

  • 185
  • 426
  • 9053

Розовые оладушки

  • 23
  • 6
  • 2620

Фотографии «Оладьи на кислом молоке без яиц» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

27 октября 2019 года ktatluana1 #

24 июня 2019 года felix032 #

24 июня 2019 года felix032 #

24 июня 2019 года virgola71 #

24 июня 2019 года felix032 #

24 июня 2019 года Galiniya #

25 июня 2019 года felix032 #

24 июня 2019 года Dama-Lorik #

25 июня 2019 года felix032 #

25 июня 2019 года PYMA-2016 #

25 июня 2019 года felix032 #

25 июня 2019 года wise1288 #

25 июня 2019 года felix032 #

25 июня 2019 года felix032 #

25 июня 2019 года jannasimf #

25 июня 2019 года felix032 #

25 июня 2019 года акчуч #

25 июня 2019 года felix032 #

29 июня 2019 года Глушец #

30 июня 2019 года felix032 #

16 июля 2019 года ирпенчанка #

16 июля 2019 года felix032 #

16 июля 2019 года ирпенчанка #

у меня стакан гранёный, советских времён, берегу его,

12 августа 2019 года анна рябцева # (автор рецепта)

18 июня 2019 года felix032 #

18 июня 2019 года jannasimf #

18 июня 2019 года акчуч #

18 июня 2019 года акчуч #

18 июня 2019 года акчуч #

18 июня 2019 года virgola71 #

19 июня 2019 года wise1288 #

21 июня 2019 года Глушец #

24 июня 2019 года Dama-Lorik #

21 декабря 2017 года Похлёбкин-II #

21 декабря 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

Читайте также:  Что дает банан после тренировки

20 ноября 2017 года Сурик #

20 ноября 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

20 ноября 2017 года Сурик #

20 ноября 2017 года акчуч #

20 ноября 2017 года Сурик #

20 ноября 2017 года mtata #

20 ноября 2017 года Сурик #

5 ноября 2017 года julia lsm #

20 ноября 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

29 октября 2017 года jannakomarova #

20 ноября 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

13 октября 2017 года Mariyadoli #

3 ноября 2017 года Mariyadoli #

6 октября 2017 года Mariyadoli #

20 ноября 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

1 октября 2017 года m vaganova #

20 ноября 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

7 июля 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Polya-1988 #

16 июня 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

3 июня 2017 года Стрекозка1 #

5 июня 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года BelkaNa #

10 апреля 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

9 марта 2017 года YulyaS10 #

26 марта 2017 года анна рябцева # (автор рецепта)

24 октября 2016 года Ольга Попонова #

26 октября 2016 года анна рябцева # (автор рецепта)

30 августа 2016 года Светлано4ка #

1 сентября 2016 года анна рябцева # (автор рецепта)

28 июля 2016 года nma nefedova #

14 июня 2016 года ksusha00 85 #

16 июня 2016 года анна рябцева # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если молоко скисло, из него можно приготовить множество аппетитных блюд. При этом яйца совсем не потребуются. Вы не знаете, что можно приготовить из кислого молока без яиц? Скисшее молоко, сахар, мука и еще немного секретных ингредиентов — получится вкусный завтрак. Блины, оладьи, пироги — на выбор.

Оладьи на кислом молоке: рецепт

Чтобы приготовить вкусные оладьи на кислом молоке и без яиц, воспользуйтесь простым рецептом. Нет ничего сложного в том, как приготовить оладушки. С этим справится даже ребенок, которому разрешено обращаться с плитой. Пышные оладьи получатся, если ввести соду. Она вступает во взаимодействие с молочной кислотой и разрыхляет тесто.

  • прокисшее молоко (1 стакан);
  • сахарный песок (2 ст. л.);
  • мука (180–200 г);
  • соль и сода по 1/4 ч. л.
  1. Кислое молоко подогрейте до 40 оС.
  2. Смешайте сахар, молоко, соль и муку, чтобы не было комочков. Используйте для этого венчик или миксер. Можете смешать и вилкой, но это займет больше времени. Тесто должно быть густым, как сметана.
  3. Разогрейте сковороду, налейте растительного масла.
  4. Вылейте из половника или большой ложки несколько порций теста на сковороду.
  5. Жарьте до готовности сначала с одной стороны. Переверните и дожаривайте с другой.
Читайте также:  Чай фенхель от коликов

Как приготовить блины на кислом молоке

Еще что можно приготовить из кислого молока? Если не по душе оладьи, то советуем попробовать блины на кислом молоке. Главный секрет: чтобы тесто из кислого молока получилось воздушным — добавьте соду.

Тесто на кислом молоке для блинов приготовьте из таких продуктов:

  • кислое молоко (1 л);
  • мука (400 г);
  • сахар — 2–3 ст. л.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • сода — ½ ч. л.;
  • сливочное масло — 60 г;
  • растительное масло — 2 ст. л.

Инструкция, как приготовить тесто:

  1. Смешать молоко (0,5 л), сахар, соль, соду, муку до однородного состояния.
  2. Оставшееся кислое молоко подогреть на плите до кипения и быстро влить в тесто. Перемешать.
  3. Смешать растопленное сливочное масло и подсолнечное. Добавить к тесту и перемешать. Оставить настояться на 10 минут.
  4. Разогреть сковороду.
  5. Пожарить блины.

Пирог на кислом молоке без яиц: рецепт

Что можно приготовить из прокисшего молока, кроме оладьев и блинов? Пирог с яблоками или другой фруктовой начинкой — отличный вариант.

  • прокисшее молоко (простокваша) — 200 мл;
  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 2 стакана;
  • растительное масло — 60 мл;
  • сода — 1 ч. л.;
  • яблоки — 0,5 кг.
  1. Все ингредиенты, кроме начинки, тщательно перемешать. Тесто должно получиться однородным.
  2. Вылить в смазанную маслом форму полпорции теста.
  3. Выложить очищенные и нарезанные на дольки яблоки.
  4. Вылить на яблоки остаток теста. Посыпать орешками для красоты.
  5. Поставить форму с пирогом в разогретую до 180 оС духовку.
  6. Выпекать 30 минут до готовности.

Из скисшего молока можно приготовить множество вкусных блюд. И яйца вам не понадобятся. Важно знать, что положить в тесто, чтобы оно насытилось воздухом и стало рыхлым. Молочная кислота хорошо реагирует с содой. Вот этот секрет и используется для приготовления оладьев, блинов и даже пирогов.

Если молоко скисло, из него можно приготовить множество аппетитных блюд. При этом яйца совсем не потребуются. Вы не знаете, что можно приготовить из кислого молока без яиц? Скисшее молоко, сахар, мука и еще немного секретных ингредиентов — получится вкусный завтрак. Блины, оладьи, пироги — на выбор.

Оладьи на кислом молоке: рецепт

Чтобы приготовить вкусные оладьи на кислом молоке и без яиц, воспользуйтесь простым рецептом. Нет ничего сложного в том, как приготовить оладушки. С этим справится даже ребенок, которому разрешено обращаться с плитой. Пышные оладьи получатся, если ввести соду. Она вступает во взаимодействие с молочной кислотой и разрыхляет тесто.

  • прокисшее молоко (1 стакан);
  • сахарный песок (2 ст. л.);
  • мука (180–200 г);
  • соль и сода по 1/4 ч. л.
  1. Кислое молоко подогрейте до 40 оС.
  2. Смешайте сахар, молоко, соль и муку, чтобы не было комочков. Используйте для этого венчик или миксер. Можете смешать и вилкой, но это займет больше времени. Тесто должно быть густым, как сметана.
  3. Разогрейте сковороду, налейте растительного масла.
  4. Вылейте из половника или большой ложки несколько порций теста на сковороду.
  5. Жарьте до готовности сначала с одной стороны. Переверните и дожаривайте с другой.
Читайте также:  Белый корж для торта

Как приготовить блины на кислом молоке

Еще что можно приготовить из кислого молока? Если не по душе оладьи, то советуем попробовать блины на кислом молоке. Главный секрет: чтобы тесто из кислого молока получилось воздушным — добавьте соду.

Тесто на кислом молоке для блинов приготовьте из таких продуктов:

  • кислое молоко (1 л);
  • мука (400 г);
  • сахар — 2–3 ст. л.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • сода — ½ ч. л.;
  • сливочное масло — 60 г;
  • растительное масло — 2 ст. л.

Инструкция, как приготовить тесто:

  1. Смешать молоко (0,5 л), сахар, соль, соду, муку до однородного состояния.
  2. Оставшееся кислое молоко подогреть на плите до кипения и быстро влить в тесто. Перемешать.
  3. Смешать растопленное сливочное масло и подсолнечное. Добавить к тесту и перемешать. Оставить настояться на 10 минут.
  4. Разогреть сковороду.
  5. Пожарить блины.

Пирог на кислом молоке без яиц: рецепт

Что можно приготовить из прокисшего молока, кроме оладьев и блинов? Пирог с яблоками или другой фруктовой начинкой — отличный вариант.

  • прокисшее молоко (простокваша) — 200 мл;
  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 2 стакана;
  • растительное масло — 60 мл;
  • сода — 1 ч. л.;
  • яблоки — 0,5 кг.
  1. Все ингредиенты, кроме начинки, тщательно перемешать. Тесто должно получиться однородным.
  2. Вылить в смазанную маслом форму полпорции теста.
  3. Выложить очищенные и нарезанные на дольки яблоки.
  4. Вылить на яблоки остаток теста. Посыпать орешками для красоты.
  5. Поставить форму с пирогом в разогретую до 180 оС духовку.
  6. Выпекать 30 минут до готовности.

Из скисшего молока можно приготовить множество вкусных блюд. И яйца вам не понадобятся. Важно знать, что положить в тесто, чтобы оно насытилось воздухом и стало рыхлым. Молочная кислота хорошо реагирует с содой. Вот этот секрет и используется для приготовления оладьев, блинов и даже пирогов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector