Хлебопечка витек рецепты хлеба

Хлебопечка витек рецепты хлеба

Хлебопечь VITEK VT-1990 позволит наслаждаться выпечкой собственного приготовления каждый день. Модель оснащена 12 программами приготовления, включая ускоренный режим и замес теста. Также вы сможете побаловать себя настоящей французской выпечкой. Устройство позволяет выпекать буханки разного веса (до 900 гр), выбирать цвет корочки (три степени запекания) и сохранять хлеб тёплым после окончания приготовления.

Общие характеристики

Программы

Обзор VITEK VT-1990

Программы готовки

Вы сможете работать со всеми видами теста, в том числе выпекать цельнозерновой, ржаной, белый, сдобный хлеб, а также готовить каши, кексы и десерты. Используя экспресс-программу, можно быстро испечь бездрожжевой и пшеничный хлеб.

Отложенный старт и поддержание температуры

Программа отложенного старта запускает процесс выпекания по таймеру с отсрочкой до 13 часов. Свежая выпечка будет готова к нужному времени.

В конце выпечки прибор автоматически переключается в режим остаточного нагрева и поддерживает его в течение 1 часа, поэтому хлеб будет тёплым, если его сразу не вынуть.

Управление

Принцип управления VITEK VT-1990 традиционен: несколько кнопок для выбора программы, цвета корочки, веса буханки и настроек таймера, а также яркий дисплей. Корзинка хлебопечки имеет антипригарное покрытие и сделана из тефлона.

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Отзывы о VITEK VT-1990

Делись своим мнением: чтобы оставить отзыв не нужна регистрация! Поставьте оценку, раскажите о положительных и отрицательных характеристиках, особенностях этой модели.

В русских народных пословицах и поговорках выпечка занимает одно из главных мест. Стоит вспомнить хотя бы всем известное изречение: «Без хлеба нет обеда». На Руси технология производства домашнего хлеба была достаточно сложной. Требовалось много труда, чтобы горячая ароматная буханка, наконец, появилась из печи и легла на стол.
Сегодня бытует мнение, что испечь вкусный хлеб в домашних условиях практически невозможно. Однако совсем иных взглядов придерживаются те хозяйки, которые используют хлебопечки Vitek (Витек). Этот универсальный аппарат способен на многое и процесс приготовления домашней выпечки с ним превращается в сплошное удовольствие.

Читайте также:  Рецепты от ирины аллегровой

Что умеет хлебопечка Vitek?

Возможности этой бытовой техники очень широки, она способна выполнить любой каприз по части домашней выпечки. Выбрав нужную программу и заложив внутрь соответствующие ингредиенты, можно получить:

  • пшеничный хлеб
  • ржаную булку
  • пасхальный кулич
  • калачи, сдобу
  • пирожки с любой начинкой

Умеют хлебопечки Vitek (Витек) также варить домашний джем, сбивать масло, делать натуральный йогурт, замешивать тесто для разных видов изделий: пельменей, лапши, блинчиков. Они сами добавляют в тесто дополнительные ингредиенты, например, орехи, сухофрукты, пряности, которые просто нужно заложить в специальный контейнер.

Технические особенности

В модельном ряду представлены агрегаты с мощностью до 940 Вт. Корпус всех моделей выполнен из прочной нержавеющей стали. Внутри имеется подсветка, которая позволяет наблюдать за процессом приготовления через окошко в передней части хлебопечки. Форма для выпекания покрыта антипригарным керамическим слоем, что еще более повышает качество продукта.
Помимо универсальности хлебопечкам Vitek (Витек) присущи и другие достоинства. Во-первых, они оборудованы таймером. Если горячая выпечка необходима вам к вечеру, то заложить необходимые продукты и выставить таймер на необходимое время можно накануне или утром, перед уходом на работу. Отсрочить приготовление хлеба можно на 15 часов. Кроме того, в течение часа аппарат будет поддерживать внутри высокую температуру, поэтому выпечка останется горячей.
Во-вторых, можно выбрать одну из 12 программ, каждая из которых отвечает за приготовление определенного вида изделия. Также можно выбрать один из трех видов корочки.
Домохозяйкам, которым мало рецептов представленых в инструкции, рекомендуем обратить внимание на разделы рецепты выпечки и рецепты хлеба, где можно найти множество рецептов для хлебопечек Vitek, особенности выпечки хдеба в данной хлебопечки и многое другое.

Продолжаю «проверять» рецепты для хлебопечки VITEK VT-1991 ST. Для нее, кстати, почему-то невозможно найти рецепты. Поэтому, учтя предыдущую ошибку, я решила испечь молочный пшеничный хлеб.

Читайте также:  Сладкий суп из яблок

В состав молочного хлеба входит:

  • 270 мл. молока;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. соли;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 3 мерные чашки муки (или 400гр);
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Комментарий:

Продукты рассчитаны на хлеб весом 750гр.

Способ приготовления молочного хлеба:

Смазываем лопасти растительным маслом и устанавливаем на оси формы (чтобы легче было их извлекать из приготовленного хлеба). Наливаем молоко, растительное масло…

… всыпаем соль, сахар, просеиваем через маленькое ситечко муку, добавляем дрожжи. Дрожжи не должны соприкасаться с жидкостями или солью до замеса теста!

Устанавливаем форму в хлебопечку, выставляем нужную программу (у меня это 1 программа, вес 750гр, «средняя» корочка и включаем.

Вот и все! Теперь, пока идет замес теста, можно иногда приподнимать крышку и смотреть, что там получается.

А в итоге получилась вот такая симпотяшкая булочка.

Достаем форму, даем остыть минут 10 и аккуратно «вытряхиваем» хлебушек. Если необходимо — от стенок формы отделяем при помощи пластиковой или деревянной лопатки.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector