Печень с брокколи рецепт

Печень с брокколи рецепт

Ингредиенты

  • брокколи замороженная, 800 гр.
  • куриная печень, 800 гр.
  • мука для панировки
  • масло сливочное + растительное для жарки
  • репчатый лук, 2 головки
  • белое сухое вино, 2/3 ст.
  • сахар, 2 ч.л.
  • орегано (душица), 1 ч.л.
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи, не размораживая, приготовить на пару минут 25. Куриную печень порезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить в смеси масел до готовности. Выложить печень со сковороды в другую посуду.

Для соуса лук мелко нарезать и обжарить в сковороде, где жарилась печень. Добавить орегано, влить вино, добавить сахар, посолить, поперчить и недолго проварить. Снять с огня.

Выложить в получившийся соус печень, брокколи, аккуратно перемешать. Разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

Думаете, как приготовить куриную печень, чтоб получилось не только вкусно, но и полезно? Тогда советую попробовать куриную печень тушеную с брокколи! Готовить блюдо достаточно просто, ну а благодаря разнообразным овощам готовая печень приобретает вкуснейший вкус и аромат!

Для рецепта мы будем использовать брокколи, лук-порей, шампиньоны, помидоры и сметанку. Даже просто смотря на фото и вспоминая вкус у меня начинают течь слюни! Кстати, я не особая любительница брокколи, но этот рецепт, один из тех, когда я лопаю её с удовольствием.

Как мы готовим печень? Обычно тушим с луком и сметаной, максимум — делаем биточки или паштет. Однако сочетание печени, овощей, сметаны и специй, запеченных в духовке, дает просто волшебный результат. Сегодня готовим изумительно нежную печень с брокколи!

Рецепт печени с брокколи, приготовленных в духовке

Блюдо позиционируется как закуска и приписывается к киргизской кухне. В оригинальном рецепте используется гусиная печень. Мы будем готовить на основе рецепта, но при использовании говяжьей печени.

Ссылка на основную публикацию
Печень говяжья польза и вред калорийность
Говяжья печень – самый покупаемый продукт из всех субпродуктов. Она нежирная, в ней гораздо меньше холестерина, чем в свиной или...
Перец тещин язык острый
Перец острый Тещин язык планируется выращивать в открытом грунте, под дугами с укрывным материалом. По описанию это среднеранний засухоустойчивый сорт...
Перец фаршированный капустой на зиму с медом
Многие из нас уже ели фаршированный перец в качестве основного второго блюда. Согласитесь, было сытно и вкусно. В данном случае...
Печень говяжья рецепты низкокалорийные
Традиционная "диетическая теория" утверждает, что все полезные вещества (витамины, минералы и микроэлементы), которые организм получает из пищи, больше всего концентрируются...
Adblock detector